Salmão Assado com Cebolas
Serve: 2
Tempo de Preparo: 5-10 minutos
Tempo Assando: 40-50 miniutos
Tempo Total: 45-60 minutos
Ingredientes
- ½ kg de Salmon Selvagem - com ou sem a pele (como preferir)
- 1 cebola grande, em rodelas finas
- 1 colher de gordura de côco
- ¼ colher de sopa de sal
- Pimenta do reino á gosto (opcional)
- 6 talos de coentro
Modo de Fazer
Lave o salmāo e seque com papel toalha ou escorra-o bem
Tempere o salmāo com sal e pimenta, reserve
Em um pirex, misture a cebola em rodelas, ½ colher de sopa da gordura de côco e sal à gosto
Forre bem o fundo do pirex com uma camada fina da cebola temperada Coloque o salmāo por cima desta camada de cebolas (se tiver pele, virada para cime)
Decore com as folhas de coentro como desejar
Coloque o restante, ½ colher de sopa de gordura de côco sobre o salmāo
Asse em forno pré-aquecido a 180 gráus por 30-40 minutos (dependendo se prefere mais ou menos dourado)
Sirva imediatamente