Pão de Liquidificador - Com Farinhas de Arroz, Plátano Verde e Polvilho Azedo e Semente de Abóbora
1 pão
Tempo de Preparo: 10- 15 minutos
Tempo Assando: 60 minutos
Tempo Total: 70-75 minutos
Ingredientes
1 copo de Farinha de Arroz (triture o arroz em um liquidificador potente ou num multiprocessador para fazer a farinha)
½ copo de polvilho azedo
3 colheres de sopa de sementes de abobora ou girassol
½ banana plátano bem verde, cortada em rodelas
4 ovos caipiras
2-3 colheres de sopa rasa de gordura de coco
1 copo de leite de coco
1 colher de sopa de fermento Royal
½ colher de sobremesa de sal marinho
2 colheres de sopa de açúcar de coco
Modo de Preparo
Primeiro Passo
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius
Segundo Passo
Unte uma forma de pão com gordura de coco e polvilhe com farinha de arroz, reserve
Terceiro Passo (ingredientes secos)
Em uma tigela pequena adicione a farinha de arroz, o polvilho azedo e o fermento Royal, misture bem com uma colher, reserve
Quarto Passo
No liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, gordura de coco, açúcar de coco, as sementes de abóbora (ou semente de girassol), plátano verde e o sal, pulse até que a mistura fique homogênea, 2-3 minutos
Quinto Passo
Acrescente ao liquidificador a mistura seca (terceiro passo), pulse até que a massa fique homogênea, 2-3 minutos
Sexto Passo
Despeje a massa em uma forma de assar pão
Asse por 60-70 minutos
Remova do forno, espere esfriar para fatiar